Comment est né Greenshelf
Chaque année, des millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle. Alors même que des foyers souhaiteraient mieux utiliser leurs courses, faire des économies et limiter leur impact écologique. En France, par exemple, on estime que 4,3 millions de tonnes de déchets alimentaires comestibles sont jetés chaque année. Le gaspillage alimentaire c’est non seulement plusieurs millions de tonnes mais ça touche tous les maillons de la chaîne (voir l’étude).
Au niveau européen, le chiffre grimpe à environ 131 kg de nourriture gaspillés par personne par an (consulter les statistiques). Plus encore : dans l’Union européenne, les ménages sont responsables d’environ 54 % des déchets alimentaires (voir les détails).
Ce constat a profondément touché notre équipe : d’un côté, l’envie de s’engager, de réduire ce gaspillage ; de l’autre, la difficulté quotidienne de nombreux foyers à suivre ce qu’il y a dans le frigo, à savoir ce qu’il faut consommer en priorité, ou à inventer des recettes simples avant que les aliments ne périment.
Notre mission – et ce que vous y gagnez
Avec Greenshelf, l’objectif est clair : vous aider à mieux consommer ce que vous achetez, à éviter de jeter, à optimiser vos stocks, et à dégager du temps (et de l’argent) pour ce qui compte vraiment.
Pour nous chaque aliment jeté, c’est non seulement de l’argent perdu, mais aussi un impact environnemental : ressources en eau, énergie, émissions de CO₂ inutiles. Avec Greenshelf, nous souhaitons vous accompagner pour agir directement sur ce levier.
Greenshelf, c’est quoi ?
L’idée est de proposer une application simple, visuelle, accessible, dédiée aux foyers qui veulent agir au quotidien sans contrainte lourde. Une appli qui combine gestion des stocks alimentaires (ce qu’il y a dans le réfrigérateur et les placards), alertes de péremption, suggestions de recettes personnalisées, et suivi des résultats (économies réalisées, produits sauvés, impact carbone). Le but ? Faire de la lutte contre le gaspillage alimentaire une habitude naturelle, aussi simple que de sortir son téléphone.
Envie de devenir membre ?
Télécharger l’application et commencer dès aujourd’hui à réduire votre impact sur la planète.